EustachiOra
Il distretto EustachiOra, un punto di riferimento per la cultura del vino in via Eustachi e dintorni a Milano, propone un’esperienza unica che unisce tradizione, qualità e inclusività, una degustazione itinerante di vini alla scoperta delle eccellenze italiane.
Ogni mese, il distretto ospita un’azienda vinicola diversa e per questa edizione di Marzo 2026, i partecipanti avranno l’opportunità di conoscere 3 etichette selezionate della Cantina Castello di Uviglie.
L’iniziativa nasce per promuovere la condivisione e la collaborazione tra commercianti, residenti e addetti ai lavori, ed è un invito a riscoprire il valore del territorio e a celebrare il benessere collettivo, con un approccio informale e conviviale.
Fino al 17 marzo si potrà accedere alla degustazione itinerante, acquistando per 15 euro nei locali il ticket che comprende 3 calici + 1 calice nell’ultima tappa. I locali mantengono i propri orari e giornata di chiusura.
Nel corso della degustazione sarà possibile farsi raccontare la proposta enologica dai proprietari dei locali oppure semplicemente inquadrando il QrCode presente nel ticket.
Due i locali coinvolti nel mese di marzo: Polpetta D.O.C., in Via Stoppani 11, dove degustare Le Cave Mandoletta Piemonte Doc Metodo Classico 2021 (Spumante D.O.C. Brut Metodo Classico Millesimato 24 mesi da uve Pinot Nero e Chardonnay) e Hosteria Monferrato DOC Rosso 2022 (Monferrato Rosso D.O.C., un Rosso Fermo da uve di Pinot Nero e Barbera); Sapori Solari in Via Bartolomeo Eustachi 8, dove degustare Le Cave Barbera Monferrato Superiore Docg 2021 (Barbera del Monferrato Superiore D.O.C.G., un Rosso fermo 100% Barbera).
La Cantina Castello di Uviglie, nel cuore del Monferrato, con 45 ettari vitati e una produzione sostenibile certificata SQNPI ed Equalitas, custodisce vigneti che arrivano fino a 60 anni di età, ed è guidata da due giovani cugini, Davide e Francesca. La produzione è articolata in quattro linee, che spaziano dai Metodo Classico affinato nelle millenarie cave di Pietra da Cantoni ai grandi rossi da invecchiamento, fino ai vini più freschi e conviviali.
