Festa della Focaccia di Recco
Torna come da tradizione la quarta domenica del mese di maggio, il 24 maggio 2026, a Recco, la Festa della Focaccia di Recco.
La Festa è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco, con i patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Città Metropolitana di Genova, Ascom Confcommercio Genova e FIPE Liguria con la collaborazione di Pro Loco Recco, Ascom delegazione di Recco e CIV Consorzio Operatori Economici Recco. Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.
Stando alla storia, la focaccia col formaggio a Recco ha radici antiche, quando gli eredi dei “rechelini doc” ed abili osti sono divenuti col tempo professionisti panificatori e ristoratori, tramandando nel tempo una tradizione secolare che ha portato la Focaccia di Recco col formaggio, dal 2015, dopo un lungo percorso guidato dal suo Consorzio, ad essere registrata fra le DOP e IGP Europee che rappresentano il patrimonio gastronomico italiano nel mondo. Recco, grazie alla fama della sua focaccia col formaggio, è diventata a pieno titolo una delle mete più rinomate del “turismo del gusto”.
La Festa della focaccia di Recco è uno degli eventi liguri più conosciuti al largo pubblico, una Festa, non una sagra, perché nelle varie postazioni allestite in Città, gli storici panifici Moltedo e Tossini ed il Consorzio ne distribuiscono gratuitamente decine di migliaia di porzioni. Una giornata di festa per rendere onore a questo prodotto, così importante per il tessuto economico cittadino e che ha reso famosa nel mondo la Recco, la Città da cui prende origine.
Sabato 23 maggio Anteprima Festa Della Focaccia Di Recco Igp dedicata agli alunni delle scuole elementari di Recco: un pomeriggio speciale, con una guida alla più sana educazione alimentare. Grazie ad una collaborazione fra Consorzio Salumi DOP Piacentini e Consorzio Focaccia di Recco col formaggio IGP per lo sviluppo di attività reciproche di promozione inserite nei piani promozionali del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, riguardo le DOP e IGP, oltre ai tradizionali “Piccoli Focacciai” anche una speciale iniziativa con i salumi piacentini.
Da anni la Festa della Focaccia di Recco è “Eco Festa” con materiale BIO e compostabile per il rispetto dell’ambiente. Le distribuzioni utilizzano piattini e posate (pronti 30000 pezzi di uno e dell’altro) in Mater-bi. I prodotti realizzati con le bioplastiche, alla fine del loro ciclo di utilizzo, ritornano alla natura senza arrecare alcun danno all’ambiente.
Collegamenti via mare da Genova Porto Antico con i traghetti; mezzi pubblici (la stazione ferroviaria è di facile accesso alla Città), il capolinea bus in pieno centro. Parcheggi in Città con tariffe giornaliere agevolate. Per agevolare l’afflusso dei pulman turistici viene organizzata un’area parcheggio dedicata con sosta giornaliera gratuita con posti ad esaurimento.
Per informazioni sul programma della festa consultare il sito www.focacciadirecco.it
